Refonder l’agriculture à l’heure de l’anthropocène

L’ambition de cet ouvrage écrit par Bertrand Valiorgue est de revenir sur l’avenir de l’agriculture, en se penchant plus spécifiquement sur la dynamique de nos systèmes alimentaires qui détruisent simultanément la profession agricole et les conditions mêmes de l’agriculture.

Editeur : Le Bord de l’eau Eds.

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